אוכל ומסעדות

קונג'ן מייצרת שני ממתיקים טבעיים מבוססי חלבון תאומטין בקנה מידה גדול

קונג'ן מייצרת שני ממתיקים טבעיים מבוססי חלבון תאומטין בקנה מידה גדול

מותגי מזון ומשקאות זוכים לקבל שני כלים נוספים עבור ערכות כלים הפחתת הסוכר שלהם לאחר ש-Conagen הכריזה על תגבור ייוצר מוצלח של שני ממתיקים חדשים בעוצמה גבוהה, thaumatin I ו-thaumatin II. הפיתוח ירחיב את הפתרונות החזקים להפחתת הסוכר של השותף המסחרי Sweegen באמצעות ממתיקים טבעיים ללא סוכר.
Sweegen מרחיבה את טביעת הרגל של השימוש בסטיביה במקסיקו

Sweegen מרחיבה את טביעת הרגל של השימוש בסטיביה במקסיקו

הפורטפוליו השלם של Signature Bestevia® מבית Sweegen המציע ממתיקים ומערכות המתקה המבוססים על רכיבים טבעיים נגיש כעת למותגים במקסיקו, לאחר שהרשות לבטיחות המזון במדינה אימצה את Codex Alimentarius (קודקס) עבור גליקוזידים מסוג סטיביול המיוצרים בטכנולוגיות שונות. זה כולל את שיטת ההמרה הביולוגית של Sweegen לייצור ממתיקי סטיביה נקיים ולא GMO, כגון רבדיוזידים מסוג B, D, E, I, M ו-N. הקודקס הוא הארגון הבינלאומי לבטיחות במזון בחסות ארגון הבריאות העולמי (WHO).
סוויג'ן מבעירה טריטוריה חדשה בהפחתת סוכר עם התקדמות קדימה בבראזין

סוויג'ן מבעירה טריטוריה חדשה בהפחתת סוכר עם התקדמות קדימה בבראזין

Sweegen, חלוצת בטכנולוגיות ובחידושים במרכיבי בריאות, הודיעה היום על הפיתוח החדשני ביותר שלה בממתיקים, brazzein ממתיק בעוצמה גבוהה. החל מהחודש, מותגי מזון ומשקאות השואפים לפתח דרכים חדשות ליצור מוצרים טובים יותר ומוצרים מופחתים סוכר יכולים לפתוח בפעילויות עם מוצרים הכוללים Ultratia™ brazzein של Sweegen.
סוויג'ן משבחת את המסגרת הטכנולוגית החדשה של  סטיביה על ידי הרשות הבינלאומית לבטיחות במזון

סוויג'ן משבחת את המסגרת הטכנולוגית החדשה של סטיביה על ידי הרשות הבינלאומית לבטיחות במזון

מחויבותה של חברת סוויג'ן לבריאות ולשלמות (בריאות גופנית ונפשית), הבאה לידי ביטוי בפתרונות להפחתת הסוכר, התחזקה אף יותר בעקבות Codex Alimentarius (Codex) הרשות הבינלאומית לבטיחות במזון, שאימצה לאחרונה את ההנחיות לכל ארבע טכנולוגיות סטיביה, לרבות השימור הביולוגי שנעשה בסוויג'ן.
 VEGANZONE תצמיח קהילה טבעונית ב-196 מדינות!

VEGANZONE תצמיח קהילה טבעונית ב-196 מדינות!

VEGANZONE, "אפליקציית-על" חיונית למי שמאמץ אורח חיים טבעוני - צמחוני, השלימה את תהליך הבטא והחלה את השקתה ב-196 מדינות כדי להצמיח את הקהילה הטבעונית.
בישול ואפייה עם שמן זית - אבל איזה הכי מתאים

בישול ואפייה עם שמן זית - אבל איזה הכי מתאים

רגע אחד לפני שאתם רוצים לאפות ולטגן עם שמן זית, הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לבחור את שמן הזית הטוב והאיכותי ביותר שישג לכם את הטעמים הטובים שאתם רוצים.
רשת מסעדות Dickey's Barbecue Pit מתרחבת למצרים

רשת מסעדות Dickey's Barbecue Pit מתרחבת למצרים

ההתרחבות הבינלאומית של Dickey’s Barbecue Pit ממשיכה לנוע חזק לתוך המזרח התיכון עם כניסתו של המיקום החדש ביותר בקהיר, מצרים. זכיין הברביקיו הגדול בעולם שיתף פעולה עם קבוצת סווינדר כדי לפתוח את מיקומו הראשון במצרים.
Sweegen מרחיבה את מערך הפחתת הסוכר עם ברזאין ממתיק עצמתי

Sweegen מרחיבה את מערך הפחתת הסוכר עם ברזאין ממתיק עצמתי

Sweegen מרחיבה את מערך הממתיקים הנרחב שלה בתחילת 2022 עם brazzein ממתיק רב עוצמה ללא קלוריות. המוצר פותח בשיתוף עם Conagen, שותפת החדשנות לטווח ארוך, אשר הרחיבה אותו לייצור מסחרי. Brazzein הוא חלבון קטן, חום יציב, 500 עד 2,000 פעמים מתוק יותר מאשר סוכר רגיל, נתון שהופך אותו אטרקטיבי מאוד ליצרני מזון ומשקאות המחפשים ממתיק מצוין.
סוויג'ן מענגת את הצרכנים בסין עם פרמיזציה של שוקולד קונדיטוריה דל קלוריות

סוויג'ן מענגת את הצרכנים בסין עם פרמיזציה של שוקולד קונדיטוריה דל קלוריות

כששוק השוקולד באסיה-פסיפיק מגוון וטעם הצרכנים נמשך לתחכום, Sweegen הרחיבה את טביעת הרגל שלה לסין על ידי פיתוח שוקולד קונדיטוריה דל קלוריות פרימיום למותג TeChoco.
חברת קונג'ן מרחיבה את השימור הטבעי באמצעות תסיסה

חברת קונג'ן מרחיבה את השימור הטבעי באמצעות תסיסה

במקביל לשגשוג מגמת "המותגים הנקיים" בקטגוריות מוצרי צריכה רבים, חברת הביו-טכנולוגיה Conagen, הממוקמת במסצ'וסטס, הודיעה על השקת המשמר הטבעי PCA (חומצה קומרית-P). מוצר זה של חברת קונג'ן מיוצר באמצעות תסיסה ומרחיב את מגוון המשמרים הטבעיים המוצע על ידי שותפתה לענייני מסחור "בלו קליפורניה" (Blue California).
רשת מסעדות Dickey's Barbecue Pit מתרחבת לפקיסטן

רשת מסעדות Dickey's Barbecue Pit מתרחבת לפקיסטן

מסעדת הברביקיו Dickey’s Barbecue Pit בלאהור, פקיסטן -פתוחה. תפריט מסעדת הברביקיו המעוצבת בסגנון טקסני, כולל צלעות, שוק טלה ונקניקיות בקר.
המוצר בסטיביה רבודיוזיד® M של חברת סוויג'ן אושר באירופה

המוצר בסטיביה רבודיוזיד® M של חברת סוויג'ן אושר באירופה

חותמה של חברת סוויג'ן Sweegen באירופה הפך בולט יותר לאחר שוועדת האיחוד האירופי פרסמה את אישורה למותג המזון הבלתי מהונדס גנטית (non-GMO) בסטיביה רבודיזויד M (Bestevia Rebaudioside M ) לשימוש במזון ובמשקאות.
סיפורה של Fooditive

סיפורה של Fooditive

כאשר השפעתו של המדע הופכת לתנועה: סיפורה של Fooditive, חלוצה ברכיבים מבוססי צמחים שמקורם בשימוש חוזר משביח.
CKE Restaurants פותחת את המסעדה ה-1,000 שלה ברחבי העולם

CKE Restaurants פותחת את המסעדה ה-1,000 שלה ברחבי העולם

CKE Restaurants Holdings, Inc הכריזה על פתיחתה של המסעדה ה-1,000 שלה ברחבי העולם, הממוקמת במדריד, ספרד, ומבטיחה להמשיך ולהביא המבורגרים וטעמים נועזים ונחשקים לכל קצוות תבל.
הקודם עמוד הקודם  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  הבא עמוד הבא