Mosa Meat, מובילה בתחום הבשר המעובד שמגדלת בשר בקר ישירות מתאי בעלי חיים, וחשפה את ההמבורגר המעובד הראשון ב-2013, פתחה מתקן חדש בגודל 2,760 מ"ר במאסטריכט ביום שני. מתקן רביעי זה משלים את Mosa C.A.M.P.U.S החדש, או המרכז לייצור, קידום וקיימות של בשר מתקדם, כדי ליצור טביעת רגל כוללת של 7,340 מ"ר.
חדשנית המתיקות והטעמים העולמית, Sweegen הודיעה כי טכנולוגיית החלבון המתוק המבוקשת ביותר שלה Ultratia™, המבוססת על ברזאין, קיבלה את הסטטוס 'מוכר כבטוח באופן כללי' (GRAS) מטעם איגוד יצרני הטעמים והתמציות (FEMA).
Crurated, קהילת יין חברתית מלונדון שנועדה לחבר אניני טעם עם יצרניות יין ברמה עולמית, הכריזה על לוח האירועים לשנת 2023. אירועי Crurated מתארחים בכמה מהמסעדות, הכרמים והמלונות היוקרתיים ביותר בעולם, ומחברים בין החברים לייננים האהובים עליהם. למשתתפים באירוע יש גם הזדמנות לטעום מתפריטים מותאמים של שפים בעלי שם עולמי בסביבות יוקרתיות. לקבלת מידע נוסף או הרשמה, בקרו באתר https://crurated.com/events/.
סטארבקס Starbucks הכריזה היום על השקה של סדרת משקאות קפה חדשניים בשם “Oleato™” שילוב יצירתי של קפה arabia האיכותי של Starbucks® עם השמן האיכותי Partanna® , ביום חמישי, ה-20 באפריל 2023 בלמעלה מ-60 חנויות נבחרות ברחבי יפן כולל Starbucks Reserve® Roastery Tokyo.
מזקקת Glen Grant , הממוקמת בלב אזור הספייסייד, הודיעה על השקה משמעותית של וויסקי סינגל מאלט סקוטי חדש בן 21. וויסקי בן 21 זה הופך לביטוי הוותיק ביותר באוסף הקבוע של המזקקה. הוא יהיה זמין החל ממרץ 2023, והוא מסמן את תחילתו של עידן חדש של חקר טעמים של המזקקה בת 180 השנים.
מקימי ליקר סטור הם בעלים של חנות אלכוהול ויין בירושלים המתמחה ביישון יינות עם ותק של מעל ל-10 שנים.
Starbucks – סטארבקס חשפה היום חידוש מהפכני בעולם הקפה, Oleato אולאטו– סדרת משקאות קפה המשלבת את הבלתי צפוי – קפה ערביקה משובח של Starbucks המושרה בכף גדושה של שמן זית כתית בכבישה קרה של Partanna. התוצאה היא קפה עשיר, חלק וקטיפתי בעל מתיקות עדינה המרומם כל ספל הודות לטעם ומרקם חדשים ומלהיבים. סדרת המשקאות החדשה, שהושקה ב-22 בפברואר בבתי הקפה של Starbucks באיטליה כוללת את: Oleato™ Caffè Latte, Oleato™ Iced Shaken Espresso ו- Oleato™ Golden Foam™ Cold Brew. סטארבקס תתחיל להציג את המשקאות בשו
למעלה מ-70% מקלוריות המזון המזינות את האנושות מגיעות מיבולי דגנים חד שנתיים, שתופסים 60-80% משטחי הגידול העולמיים. אבל ייתכן שהדומיננטיות של הדגנים החד שנתיים עומדת לפוג. מחקר בכתב העת Nature Sustainability מדווח כי בדרום מזרח אסיה, ובחלקים מאפריקה, מגדלים כעת אורז רב שנתי חדש בעל תשואה גבוהה ואורך חיים עם השפעות משמעותיות על קיימות סביבתית, כלכלית וחברתית.
ממגרש חניה במזרח הוליווד ועד הפיכתה לרשת המסעדות הצומחת ביותר באמריקה1, Dave’s Hot Chicken עשתה כברת דרך ארוכה בחמש שנים בלבד. המסע הזה כולל לאחרונה השקעה מצידו של דרייק (Drake), שהפך למשקיע במותג ברגע שניסה את האוכל ופגש את המייסדים, ארבעה חברים ותיקים.
איגוד הממתיקים הבינלאומי (ISA) מגיב למחקר החדש של דברס, שאזלס ואחרים1 על ממתיקים דלי קלוריות/ללא קלוריות ומחלות לב וכלי דם, ומדגיש שבניגוד לטענות שהועלו במחקר זה, אין ראיות סיבתיות לכך שממתיקים דלי קלוריות/ללא קלוריות עלולים להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם (CVD) .
אריזות למאפים, אריזות לעוגות בכל הגדלים
רשת מסעדות Dickey’s Barbecue Pit ממשיכה להרחיב את טביעת הרגל הגלובלית שלה כאשר קונספט הברביקיו הגדול בעולם הציג את הבשרים המעושנים באיטיות ואת התבשילים הדרומיים המלוחים שלו לפודיז ברביקיו נוספים בפקיסטן! עכשיו יותר ויותר חובבי ברביקיו יכולים ליהנות מתפריט Dickey’s Barbecue Pit המלא בברביקיו בסגנון טקסס, ממש בעיר הולדתם מבלי שיצטרכו לנסוע למדינת הכוכב הבודד. הקפידו לבצע עצירת BBQ למיקום החדש של דיקי בפקיסטן עבור אוכל במצב רוח טוב, זמין לנשיאה, איסוף לצד המדרכה ומשלוח!
לכל עסק באשר הוא יש מטרה אחת עילאית והיא לייצר הכנסות שהרי עסק הוא עניין כלכלי. ל
אצלנו בחנות טנג'וי תמצאו מבחר רחב של מוצרים ללא גלוטן באיכות גבוהה + משלוחים. לפרטים נוספים הזמנות היכנסו לאתר>>
Sweegen הרחיבה את טביעת הרגל של Signature Stevia שלה באמריקה הלטינית לאחר שקולומביה אישרה את הממתיקים מבוססי הסטיביה שלה המיוצרים באמצעות המרה ביולוגית, שיטה המייצרת מרכיבים נקיים ולא GMO. הרבדיוזידים מסוג E ו-I של Sweegen יצטרפו כעת ל-D ו-M שכבר אושרו.