דרוג:
המבשלה מייצרת מגוון בירות המביאות לידי ביטוי סגנונות שונים המאופיינים בטעמים, צבעים וארומות ייחודיות. המים הינם המרכיב העיקרי בכל בירה, ובמבשלה משתמשים במים שמקורם במעיינות רמת דלתון שבגליל העליון (שלמרגלות הר מירון) והם אלו שמעניקים לבירות את טעמה (ואופייה) המיוחד. הלתת הינו לתת איכותי ביותר שנבחר בקפידה מהיצרנים המובילים בעולם ונשמר בתנאים אידיאלים השומרים על איכותיות. הכשות המשמשת בבישול הבירה תפקידה לתת לבירה הן מרירות והן ארומה ייחודית. לרעננות והטריות של הכשות חשיבות רבה ביצירת מורכבות הטעמים והארומות המיוחדות של הבירות ולכן ישנה הקפדה יתרה על שימורה עד לשלב הבישול. השמרים הם מזן נדיר במינו שפותח על-ידי מבשלת בירה עתיקה בבלגיה במשך שנים רבות והם אלו שנותנים לה את אופייה הכול כך מיוחד ומבדלים אותה מכל בירה אחרת. תהליך הייצור נעשה בציוד מקצועי ומתקדם ביותר, בכדי להביא לכדי ביטוי את איכות חומרי הגלם ובכדי להצליח לחזור על ההצלחה פעם אחר פעם ולשמר את העכבות בתהליך הייצור, ללא פשרות. הבירה עשירה בערכים תזונתיים ונוגדי חמצון {אנטי- אוקסידנטים} שמקורם בחומרי הגלם וכזאת – טובה לבריאות. הבירות במבשלת Butterfly: בירה כהה - brown בירה אייל כהה, בגוון חום – שחור, בסגנון בלגי המתאפיין בטעמי קרמל המופקים מהלתת הקלוי,טעמי פירות ובשומת פרחונית בירה חיטה- sunset בירת החיטה אינה עוברת סינון ולכן היא עכורה וגוונה צהוב עכור. לבירה טעם של לתת חיטה עם בננה וציפורן ומרירות עדינה של כשות. צבע- מחיר בקבוק בירה: 14 ₪, שישייה: 84 ₪. מבשלת Butterfly פארק תעשיות רמת דלתון טלפון: 04-6991079 פקס: 04-6991079 לילך: 052-6043538 |
|