שבועות, חג הביכורים והיינות הלבנים

אוכל ומסעדות :  |   | 20/5/2020

דרוג:

ימים אלו, ימי החזרה היחסית לשגרה לאחר תקופת הסגר שהטיל עלינו נגיף הקורונה, מביאים עימם בשעה טובה גם סוף שבוע שכולו חג אמיתי, חג השבועות, שניתן לציין ולחגוג בחיק המשפחה המורחבת, בהתאם להנחיות משרד הבריאות כמובן.

אחרי ערב ליל סדר של פסח שרובנו ערכנו השנה בעזרת נפלאות הזום, או יום העצמאות שלשם שינוי היה הרבה פחות המוני וחגיגי, מגיע סופסוף חג נטול סגר או עוצר, תרחיש שאפשר לומר שחיכינו לו שבועות רבים, ולא בכדי ההתרגשות גדולה ומיוחדת. יש כאלו שנוהגים לכנות חג זה חג הקציר או יום הביכורים, אחרים מכנים אותו חג מתן תורה, חובבי האוכל מעדיפים לקרוא לו חג הגבינות וחובבי האלכוהול שבינינו רואים בו כחג היינות הלבנים, כי לצד מאכלי החלב והגבינות, הקישים והמאפים השונים, שולחן חג של שבועות אינו שלם ומוכן ללא יין לבן איכותי משובח.

לרגל החג הלבן, וכנראה גם הטעים מכולם, ריכזנו עבורכם כאן מספר המלצות ליינות לבנים נחשבים שתוכלו למצוא בכל חנות יין מקוונת ברשת או בחנות אלכוהול הקרובה לביתכם – הנה כמה המלצות בולטות ליין חג, לכם רק נותר לבחור בטעם המועדף עליכם:

1. גוורצטרמינר (של יקבי כרמל או ברקן) – יין הגוורצטרמינר, המוכר והידוע יותר בשמו המקוצר "גוורץ", הוא יין מעולה וקליל לשתייה, פירותי ונעים.

2. שנין בלאן – שנין בלאן הוא סוג של ענב שגדל לרוב בצרפת ובדרום אפריקה, והיין שמיוצר ביקב ברון הרצוג שבקליפורניה על בסיס ענב זה נחשב ליין חצי יבש, פירותי, קליל ומשובח.

3. La Vie Blanc du Castel של יקב קטסל – יין מעולה שמכיל שילוב ייחודי של שרדונה, גוורץ וסוביניון בלאן עם חמיצות במידה נכונה, פירותיות ברקע וטעם כולל נהדר.
 

 

4. הרי גליל לבן של יקב הרי גליל – יין ארומתי ופירותי עם מתיקות עדינה, מרקם סמיך וטעם מיוחד של מנגו. יין שמתאים מאוד לארוחת גבינות משובחת.

5. Inspire Famitage של טפרברג – יין מאופק יחסית עם ניחוח פרחוני וטעמים מינרליים קלילים, יין צעיר, רענן ומעודן שמתאים גם כן לארוחת גבינות חגיגית.

6. סוביניון בלאן – יין רענן, לימוני וטרופי מאידך אך גם פריך, חד וססגוני.

7. champagne demoiselle – נסיים, איך לא, עם המלצה לשמפניה משובחת בשם שמפיין דמואזל, המורכבת מפינו נואר ושרדונה, שמפניה עדינה ואלגנטית שתפתח כל ארוחה בקלאסה.

>> עוד יינות לבנים מומלצים להזמנה אונליין, תוכלו למצוא באתר של אחת שתיים שלוש אלכוהול, לחצו כאן.