דרוג:

רשת המסעדות האסייתית Japanika יוצאת במהלך של מיתוג מחדש הכולל החלפת מנות ,עיצוב סניפים מחודש וקו קולינארי מעודכן בהובלת השף ליאון אלקלעי.

מיתוג מחדש לרשת המסעדות הגדולה בישראל

Japanika

רשת המסעדות האסייתית Japanika יוצאת במהלך של מיתוג מחדש הכולל החלפת מנות ,עיצוב סניפים מחודש וקו קולינארי מעודכן בהובלת השף לאון עלקלאי

רשת המסעדות ג'פניקה בצעה תהליך מיתוג מחדש הכולל הקמת סניפים חדשים, שדרוג הקיימים, והחלפת מגוון מנות בייעוץ השף ליאון עלקלאי. תהליך המיתוג אשר בוצע לאורך החודשים האחרונים כולל קו קולינארי חדש (למעט הסושי) עם הרחבת קשת הטעמים האסייתים ומתוך התחשבות  בחיך הישראלי, שימוש בתבלינים ייחודים, אחידות מנות בכל סניפי הרשת, הגדלת מספר הסניפים בכל הארץ, הגשת אלכוהול איכותי ויוקרתי במחירים מהנמוכים בישראל ופתיחת סניף הדגל במקום שישב המועדון התל אביבי המיתולוגי – ג'פניקה TLV.

הקו הקולינארי החדש נקבע על ידי לימור אורן מזרחי מנכ"ל הרשת והשף ליאון עלקלאי שבעברו בישל וניהל במגוון מסעדות אשר התמחו באוכל בולגרי, איטלקי וכמובן אסייתי. שיתוף הפעולה של השף עלקלאי עם הרשת הינו צמוד וארוך טווח, זאת במטרה להביא את הטעמים המגוונים והתבלינים הייחודיים לכל מנה ברשת ג'פניקה.

רשת ג'פניקה היא רשת מסעדות סושי ואוכל אסייתי  שהוקמה לפני כ-7 שנים בסניף הראשון ברחוב דיזינגוף תל אביב. הרשת מתמחה בסגנון אסייתי, יפני והכנת סושי. הרשת מונה 22 סניפים ,מעסיקה כ- 2400 עובדים וכ- 15 אלף סועדים פוקדים את כל אחד מהסניפים  מידי חודש. חווית הלקוח ברשת מורכבת משילוב של מוצר איכותי העשוי מחומרי גלם האיכותיים ביותר מרחבי העולם (כדוגמת אורז לסושי ודפי נורי יפניים בגרייד A ), מגוון אלכוהול רחב איכותי ומשתלם ועיצוב המסעדות בסגנון אסייתי שעוצבו על ידי מעצב הפנים של הרשת.

לימור אורן מזרחי, מנכ"לית רשת ג'פניקה: " החודשים האחרונים מהווים עבורנו אבן דרך משמעותית בבניית המשך דרכה של  רשת ג'פניקה והפיכתה לרשת המסעדות האסייתיות  הגדולה בישראל. התהליך  החל בכתיבת חזון והטמעת ערכים ומשם למיתוג חדש ששם את חווית הלקוח במרכז . עברנו לשימוש בסקאלת חומרים ייחודית העוטפת את הלקוח ומשלבת שפה גרפית חדשה , לרענן ולהחלפת מרבית המנות בתפריט ולרענן את תהליכי וכלי המשלוחים. אנו נמשיך ונציע לקהל לקוחותינו את האוכל האסייתי והסושי היפני המורכבים מחומרי הגלם הטובים ביותר במחירים הנמוכים ביותר "

סניפי הרשת:

אשדוד ז’בוטינסקי 43 מתחם סטאר סנטר

בת ים בן גוריון 73

גבעתיים תפוצות ישראל 5

הרצליה פיתוח סדנאות 10

חיפה שדרות הנשיא 122

כפר סבא ויצמן 207 מתחם G

נתניה גיבורי ישראל 5 מתחם גנדן

פתח תקווה שחם 32

סינמה סיטי ראשון לציון 

רחובות מאיר וייסגל 2 פארק המדע

רמת גן קניון איילון שער ברק

רעננה אחוזה 95

תל אביב דיזינגוף 128

תל אביב ירמיהו 47

 תל אביב שדרות רוטשילד 32

תל אביב הברזל 32

קרית אתא  מתחם Big

צמת צמח  מתחם מול הכנרת

קיסריה דרך חלמיש 17 אזור תעשייה צפוני

חדש: יהוד מוהליבר 4

בקרוב: ירושלים הסניף החדש דרך בית לחם 34

בקרוב: נמל תל אביב סניף TLV(מועדון הtlv לשעבר)

בקרוב : באר שבע

בקרוב: M הדרך

להזמנת משלוחים ומקומות ברשת ג'פניקה *3636